Hop hop hop, à toi ami lecteur, que les choses soient claires: je n'ai pas (encore) mangé dans TOUS les restaus, bars et gargotes d'Avignon. Soit donc indulgent si, au détour de cette chronique faite uniquement pour t'aider à éviter l'overdose de melon/jambon serrano o...

September 28, 2016

Dans l'ancien presbytère de Villeneuve-les-Avignon (30), Fabien Fage cultive une ambiance propice à la méditation. "Ma cuisine est mon église et j'en suis le prêtre" m'oppose le Chef étoilé avec un sérieux qui ne laisse pas la place au doute.

La cuisine, un lieu sacré,...

August 22, 2016

Et si vous sortiez de l'intra-muros?

Oui je sais, le pas est difficile à franchir. Pourtant il existe du côté de la ceinture verte une table à découvrir...

 

Le Diapason, l'enseigne est déjà connue puisque le restaurant ouvert en 2010 par Erwan Houssin avait obtenu une ét...

"C'est un guide de journaliste, pas un guide d'inspecteur". Jacques Gantié est devenu une institution et son guide des bonnes tables du Sud avec. Il faut dire que le journaliste, ancien de Nice Matin -pour qui il refait des chroniques gastro depuis un mois!- a la plume...

On l'aurait bien imaginé un ballon ovale dans les bras dévalant le terrain pour transformer l'essai. Ou sur un ring, gants aux poings, à enchaîner les rounds.

Florent Pietravalle n'a pas le physique de sa douceur ni les mains de sa délicatesse. Pourtant, il en parsème s...

January 24, 2016

 

Emmanuel de Menthon est un drôle de zouave. Le genre d'homme qui a déjà eu mille vies et autant de visages. Designer d'appartement, clown, magicien... Aujourd'hui (et depuis plus de 10 ans maintenant), il est le Chef de Au Gusto-La table d'Emmanuel au Thor. Le restaur...

January 16, 2016

Pour une Avignonnaise, se rendre à Lauris a des saveurs d’expédition !

 

La petite commune du Luberon, de son aplomb rocheux a des airs de crèche provençale. Si la route parait longue (itinéraire en bas du post), elle n’en est pas moins agréable. Après Cavaillon, les nom...

October 1, 2015

 

Lorsqu'on est passionnée de théâtre, pénétrer dans les coulisses d'une représentation c'est un peu la quête du Graal pour tout spectateur.

 

Assis dans son fauteuil de velours rouge, on brûle de connaître les émotions qui naissent derrière le rideau. On voudrait voir, c...

Please reload

D'une page à l'autre

Mes bonnes tables pour un festival des papilles

July 8, 2017

1/10
Please reload

Derniers posts
Please reload

Archive
Please reload

Search By Tags